Séfek, felszolgálók, pincérek – egységben képviselik a minőséget A vendég számára lenyűgöző az az összehangolt, jól szervezett működés, amit az étteremben tapasztalhat. Ennek fontos része az is, hogy a személyzet tagjai a pólókon, ingeken, séfsapkákon, egyenruhákon mind viseljék az étterem logóját, emblémáját. Az egységes megjelenés: azaz hímzett logó a séfruhán.